Une hausse du salaire minimum stresserait les producteurs chiliens | Ma vue | santafenewmexican.com – Santa Fe nouveau mexicain

Nos représentants à la Chambre des communes de Santa Fe débattent actuellement d’un projet de loi qui augmentera le salaire minimum à 15 $ l’heure – projet de loi 110 de la Chambre, augmentation progressive du salaire minimum – au milieu d’une augmentation progressive du salaire minimum à 12 $ l’heure d’ici 2023. L’actuel et les augmentations proposées nuiront à l’industrie préférée de notre État, l’industrie chilienne du Nouveau-Mexique.

La production chilienne est un processus à forte intensité de main-d’œuvre. Les agriculteurs disposent d’une technologie limitée pour réduire la quantité de travail nécessaire pour biner et récolter les champs du Chili. Les transformateurs et les produits manufacturés du Chili sont également limités à la quantité de technologie disponible pour remplacer la main-d’œuvre humaine.

L’industrie chilienne de notre État est déjà en difficulté. Les producteurs chiliens du Nouveau-Mexique sont aux prises avec une concurrence étrangère accrue, une augmentation des coûts réglementaires, un manque de main-d’œuvre, une sécheresse et une baisse des ventes (les restrictions des restaurants ont entraîné une baisse des ventes de 40%). Notre Chili et les transformateurs de produits alimentaires de l’État ont dépensé des millions tout au long de la pandémie pour assurer la sécurité de leurs employés. Il y a plusieurs histoires de transformateurs perdant des contrats, de distributeurs fermant leurs portes pour de bon et d’agriculteurs diminuant la quantité de piment qu’ils cultivent l’année prochaine.

Depuis 1992, la superficie du Nouveau-Mexique au Chili est passée de 34 000 acres récoltées à environ 8 000 acres récoltées aujourd’hui. En revanche, Chihuahua voisin, au Mexique, a augmenté sa superficie à 10 fois ce que nous produisons au Nouveau-Mexique. Cette évolution du marché est le résultat direct d’une réglementation plus faible et des salaires inférieurs au Mexique. La réglementation pousse les emplois vers les zones à moindre coût; le déclin de notre industrie chilienne tant convoitée le prouve.

Les industries agricoles et alimentaires du Nouveau-Mexique ne sont pas suffisamment stables financièrement pour une nouvelle augmentation progressive du salaire minimum. Nos producteurs agricoles sont des preneurs de prix, ce qui signifie qu’ils ne peuvent pas augmenter le prix des produits qu’ils vendent. La plupart de ces agriculteurs fonctionnent déjà à perte. Une augmentation de leur coût de la main-d’œuvre obligera beaucoup de gens à diminuer la quantité de cultures qu’ils produisent ou à les forcer à cultiver une culture moins intensive en main-d’œuvre que le Chili.

Certains de nos principaux fabricants de produits alimentaires envisagent déjà de déménager dans un autre État ou au Mexique pour joindre les deux bouts. Ces solutions courtes deviendront des solutions à long terme, endommageant l’économie de l’État et coûtant leur emploi à de nombreux Néo-Mexicains.

Les prix des denrées alimentaires restant artificiellement bas, une augmentation du salaire minimum forcera notre production chilienne au point où il sera moins cher d’acheter au Mexique. Cela devrait être effrayant pour les consommateurs car il n’y a pas d’agence de protection de l’environnement dans les pays étrangers et l’étiquetage spécifique des pesticides pour les cultures n’est pas réglementé et ignoré.

L’industrie chilienne du Nouveau-Mexique contribue pour environ 450 millions de dollars à l’économie de l’État et fournit des milliers d’emplois par le biais de fermes, de transformateurs et d’entreprises associées créées par l’industrie. Cette augmentation du salaire minimum obligera de nombreux propriétaires d’entreprise à licencier des Néo-Mexicains qui travaillent fort pour garder leurs portes ouvertes. Ce n’est pas le bon moment pour ajouter des tensions financières à nos producteurs chiliens et à nos entreprises agroalimentaires.