Attention aux acheteurs: les hausses de prix sont à venir, mais les entreprises de consommation espèrent que vous ne le remarquerez pas – CNBC

Les acheteurs recherchent des articles dans un magasin Costco Wholesale le 4 août 2020 à Colchester, Vermont.

Robert Nickelsberg | Getty Images

L’inflation arrive.

Ne cherchez pas plus loin que Coca Cola et Procter & Gamble partage prévoit cette semaine d’augmenter les prix pour compenser la hausse des prix des matières premières. Les coûts des matières premières, allant du bois de construction à la résine, grimpent en flèche, de sorte que les entreprises prennent des mesures pour protéger leurs profits.

Les augmentations de prix font suite à une année de demande croissante pour une foule d’articles allant des serviettes en papier aux pots de beurre d’arachide. Ventes de les biens de consommation emballés ont augmenté de 9,4% à 1,53 billion de dollars l’année dernière, selon la Consumer Brands Association. De nombreux fabricants se sont retirés de la publicité et des promotions en essayant de répondre à la demande, gagnant des parts de marché sans beaucoup de marketing.

L’économiste international en chef d’ING James Knightley prévoit que les prix à la consommation continueront d’augmenter à court terme et pourraient gagner près de 4% d’ici mai, par rapport à la même période il y a un an. L’indice des prix à la consommation, qui suit combien les consommateurs américains paient pour un panier de produits, a augmenté de 2,6% en mars de la période il y a un an, selon le ministère du Travail.

Les stocks sont «trop faibles»

Un faible inventaire aide les entreprises à adapter leur pouvoir de tarification, a-t-il déclaré.

“Selon l’Institute for Supply Management, leur dernière enquête a montré qu’un net 40% des fabricants déclarent que les stocks de leurs clients sont” trop faibles “”, a déclaré Knightley. “Cela prouve davantage que le pouvoir de fixation des prix des entreprises se renforce.”

L’analyste de l’industrie alimentaire Phil Lempert a déclaré que de nombreux facteurs ont augmenté les coûts pour les agriculteurs qui choisissent les produits, les usines qui fabriquent des produits de consommation emballés et les usines de conditionnement de viande qui transforment le bœuf, le porc et le poulet. Les ports sont encombrés, les camionneurs sont rares et les travailleurs du secteur alimentaire doivent essayer de se distancer socialement. Il est donc plus difficile de répondre à la demande et de faire expédier des articles, des céréales aux fromages italiens, à travers le monde.

Les hausses de prix deviennent furtives

L’analyste de Moody’s, Linda Montag, a déclaré qu’elle ne considérait pas la hausse des prix comme un avantage concurrentiel, car toutes les entreprises de consommation sont confrontées à des coûts des matières premières plus élevés. Outre Coke et P&G, PepsiCo, Kimberly-Clark, General Mills et JM Smucker ont abordé la hausse des prix. Et les consommateurs ne remarqueront peut-être même pas qu’ils paient plus cher pour les couches ou les sodas.

«Les entreprises de consommation dans tous les domaines sont devenues très avisées sur la façon de mettre en œuvre des augmentations de prix sans se contenter de gifler des augmentations de prix de 5 à 10%», a déclaré Montag dans une interview.

Certaines de ces méthodes consistent à utiliser de nouveaux emballages, à vendre des emballages de plus petite taille au même prix ou à proposer des promotions qui font baisser le prix jusqu’à ce que les consommateurs soient habitués au prix de l’autocollant plus élevé. Les positions de couverture peuvent également donner à certains fabricants, comme Coke et Pepsi, plus de flexibilité pour augmenter leurs prix progressivement, car ils ne ressentiront pas l’impact de la hausse des coûts des matières premières pendant plusieurs trimestres.

Plus d’argent dans les poches des consommateurs signifie moins de risques

Les réductions sont rares

La plupart des détaillants répercuteront les prix plus élevés sur les consommateurs. Lempert a déclaré que les épiciers jonglent avec des services plus coûteux, comme la livraison de produits d’épicerie en ligne ou le ramassage en bordure de rue, laissant peu de place dans les marges bénéficiaires pour absorber les coûts alimentaires plus élevés.

Le coût des produits d’épicerie avait déjà augmenté, car les détaillants offraient moins de rabais tandis que les acheteurs se débarrassaient des étagères au printemps dernier et achetaient plus de fournitures de cuisine que d’habitude dans les mois qui ont suivi. Phil Tedesco, vice-président de l’analyse intelligente de la vente au détail pour NielsenIQ, a déclaré qu’au cours d’un mois typique, 31,5% des unités sont vendues en promotion. En mars, seulement 28,6% des unités ont été vendues en promotion.

“Cela a conduit les acheteurs à avoir moins d’occasions de profiter des ventes en magasin et, par conséquent, le coût total des produits d’épicerie a légèrement augmenté”, a-t-il déclaré.

L’analyste de JP Morgan, Ken Goldman, a écrit dans une note aux clients lundi que des prix plus élevés aideront les détaillants alimentaires, en particulier lorsqu’ils sont confrontés à des comparaisons difficiles avec la demande croissante de l’année dernière.

“Trop d’inflation est mauvaise pour les épiciers, mais une augmentation de 2 à 3% (environ le pourcentage que les producteurs doivent traverser), avec un changement de mélange vers des produits plus chers, est probablement très utile en ce moment”, a-t-il déclaré.

—CNBC Melissa Repko contribué à ce rapport.